高级营销师A公司快餐市场营销活动方案
更新时间：2014-06-28 19:34:47 下载次数（今日：，本周：，本月：）
我没把该快餐公司，命名为A公司
一、 市场情况分析
A公司所面临的市场状况如下：
1、市场总规模在500亿美元左右，A公司一直保持着较高的市场占有率。
2、快餐食品市场增长缓慢，A公司也面临这个问题
3、竞争激烈，竞争对手也很强大、
二、 营销目标
1.销售额140亿美元。毛利42亿美元，毛利率30％
2.市场占有率26%，不低于原市场占有率。
3.大力开发全营养小果子面包市场。
4.拓宽目标顾客范围
5.重新定位：A公司是一个为家庭和成年人备办早餐、中餐、晚餐的快餐食品店。
三、市场营销组合战略与战术
(一)产品策略
以汉堡包、鸡、番茄酱等传统食品为基础，满足传统快餐市场。
同时采用扩大产品组合策略，大力开发全营养小果子面包系列产品，以满足那些喜欢标新立异、期待变化的顾客。并为小果子面包设计专门的包装。针对儿童市场的小果子面包设计充满童趣的包装。
(二)价格策略
对于传统食品和幸福快餐继续维持现有价格，但是可以通过阶段性价格促销吸引价格敏感型顾客。
全营养小果子面包采用优质中间策略，以期一举打开市场。
(三)渠道策略
1.除了公司直营的餐厅外，为了快速扩张占领市场，有计划的发展加盟店。以增加在机场、火车站、写字楼、游乐场等细分市场的销售网点。
2.开发针对在高速公路行驶的司机和乘客、学校的教职工和学生、工厂的工人等的细分市场，以拓宽目标顾客的范围。
3.建立区域物流配送中心，以提高配送效率，降低物流成本。
4.建立培训中心，加强门店经理和服务人员的职业素质训练。
5.终端建设：
(1)设施方面：引进先进设备，以提高产品质量与工作效率。
(2)人员方面：开展人力资源计划，帮助员工更好的掌握工作与服务技能。
(3)卫生方面：实施清洁计划，提高餐厅的卫生标准。
(4)装修/装饰方面：配合新的广告设计元素，重新布置餐厅。
6.制作网上外卖定购网站，把食品送到餐厅附近的消费者手中。
(四) 促销策略
(一)针对新定位的促销计划
策划以“我的厨房”为主题促销活动，充分展示全营养小果子面包系列产品，在餐厅悬挂以“我的厨房”为主题的海报。
(二)针对小果子面包的促销计划
制定“阳光小果子计划”。让消费者认识全营养小果子面包并尝试购买。
1、 制定以价格优惠为主的优惠券，做阶段性价格促销。
2、 通过直邮、在商业街区发放等方法将优惠券发到消费者手中。
（五）广告策略
1、推出“我的厨房”广告计划。活动针对成人和儿童，传播内容以新定位为主。在各地投放电视、电台、户外广告牌、公交候车亭广告。迅速引导消费者认识新定位，从而促进销售。
2、在电视、电台、公交候车亭投放以宣传全营养小果子面包产品信息和促销信息为主要内容的广告。以迅速提高知名度。
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